乾隆年间，界头锅被乾隆亲封为 “皇家御用锅”；

光绪年间，界头锅更被慈禧指定为 “专用锅具”；

——帝王的品质，平民的价格

界头锅曾被称为中国的“铁锅之王” ；

600年祖传古法工艺，有着江西两大宝“景德镇的瓷器，界头的锅”之美誉；

界头铸锅工艺是古法铸锅工艺的鼻祖，对中国铁锅铸造工艺影响深远，目前正在报批申请江西省非物质文化遗产。

“十年不换界头锅”宣传语在清朝末期至民国期间广为流传，百年品质，大众的认可，经久耐用，至少可用10年；

经几百年的实践经验证明界头锅，用上30年以上完全没有问题。

——十年不换界头锅

燃料： 萍乡特有的燃料——焦炭，质硬、多孔、发热量高；

泥模： 有了界头耐高温、透气、粘度好的优质泥模，我们才能做出好的界头铁锅；

原料： 使用萍乡特有的“高碳、高硅、高锌、低硫、低磷”（三高两低）铁矿石，杂质少且还有人体所需的锌等微量元素。

一体成型： 压铸一体成型，加以打磨、抛光，锅身上特有的铸造纹路和铸造痕迹便是最原始铸造打磨的印记；

祖传古法工艺： 界头铁锅是采用传统手工铸造工艺，只为让更多国人用上生铁锅，让传统手工铸造得到传承；

1380度 ： 界头锅延续祖传温控工艺，坚持冷风炉1380度，1380度做出来的才是真正的生铁锅，其他1400度以上的锅皆属于熟铁锅。

补铁： 界头锅特殊的铁矿石，经过反复冶炼工艺加工后形成高纯铁，自然释放铁离子，极易被人体吸收；

补锌： 萍乡界头使用高锌微量元素的铁矿石，还可以补充锌等人体所需的微量元素；

减少维生素的流失： 根据研究表明，生铁锅烹饪过程中受热均匀，避免局部高温影响菜种的维生素。

保持原味儿： 界头锅采用特殊铁质，这种铁导热快且均匀，让其菜原有味道被释放，做出食物本身的味道；

杜绝危害物： 界头锅杜绝化学涂层和铝制品对人体的危害，原生态无涂层，享纯食物健康；

营养不流失：铸铁具有卓越的保温性能，保持食物鲜味和营养不易流失。