为什么只有萍乡界头才可以生产这么好的锅?
来源:界头锅官网
作者:锅女侠
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为什么只有萍乡界头才可以生产这么好的锅?具专家考究,主要有以下几个原因:
第一,优质的冶炼燃料,萍乡盛产优质的冶炼燃料——焦煤,这里的焦煤质硬、多孔、发热量高,特别适合冶炼。
第二,优质的锅模泥料,有特别适合做锅模的天然泥料,界头附近泥料,轻便、光洁度高、粘合度好等优点,非常适合做泥模。
第三,优质的造锅原材料,萍乡原本就盛产优质的铁锅原料——生铁矿及赤铁矿,这种铁矿石,具有高锌、高硅、高碳、低磷、低硫等三高两低的特点,并且杂质少,是最好的生铁原料。
第四,特殊的造锅环境,界头村位于东经113.64度,北纬27.37度,地形东高、西低,中间盆地,东、南、西、北四门自然形成,地势渐次向草水河倾斜,从山上俯瞰,像个一口大锅倾斜倒水。萍乡市属亚热带湿润季风气候区,四季分明,境内有袁水、草水等5条河流,气候温和,光照充足,给造锅提供了良好的环境。独特的环境,独特的水质、独特的泥料、适宜的温度、湿度、气候特别适合冶炼和铸造铁锅。
第五,顶级的工匠,当时的萍乡汇集着全国顶级的工匠艺人。
因此只有在萍乡的界头才可以造出这么好的锅,只有界头锅才可以堪称当世好锅。