章丘铁锅十大排行榜?
章丘铁锅十大排行榜?有这种说法吗?章丘铁锅是在2018年2月央视《舌尖上的中国》第三季的热播后火起来的老铁锅,因为这个节目好多人都被“章丘”铁锅圈粉,然后迅速种草,纷纷求“代购”,“章丘铁锅”火爆一时。
在《舌尖上中国》视频上显示,章丘手工铁锅制造历经十二道工序,再过十八遍火候,一千度高温锤炼,经受三万六千次锻打。一道最简单的清水炒鸡蛋,便能看出其特点,不放一滴油,就能做到丝毫不粘。
但在2018年7月9日,曾红极一时、日销上万的“章丘铁锅”如今开始卖不动了,在它的出生地山东章丘,不少村民在自家院子里打着铁锅,价格200元到400元不等;打锅工匠袁师傅表示,因为他们的锅是铁锤锻打的,所以村民们都去他那儿买锤子,不会打锅的也来了;一些打着手工旗号的铁锅实际上是机器压制的。
原本纯手工打造的章丘铁锅是没有一点问题的,就如《舌尖上的中国》一样,从材质、工序坚持匠心打造,但是在章丘铁锅出名之后,由于利益熏心,再加上章丘铁锅并没有统一管理模式等问题,章丘铁锅的品牌名声被慢慢侵蚀毁掉。在2019年6月8日,70名“章丘铁锅”匠人同时在济南世茂广场前用铁锤锤打铁锅,现场展演“章丘铁锅”三万六千锤冷锻技艺,让人们近距离接触章丘铁锅的魅力,再加上一些其它的努力,章丘铁锅的名气慢慢回转,也有产品在网上出售。章丘锅的历史之名,再加上好的创意和好的推广平台、好的传播方式,这次章丘铁锅在铁锅行也算是榜上有名的了。
但是关于章丘铁锅十大排行榜并没有实际的说法,无非都是厂家的一些广告噱头。之前我们的文章也说过,铁锅排行榜是商家的一个宣传噱头,是吸引人的一种说法,现在铁锅品牌很多,不仅国内还有国外,不仅锻打还有铸造,不仅大品牌还有各种小品牌,甚至三无铁锅,话说大品牌的质量应该有保障,但是价格也很贵,大品牌高达四五百、上千的锅,他们成本来自原材料、加工费用、管理等,还有一大部分用于广告等各种渠道的推广和销售平台的打造。那么章丘铁锅呢?
我们不会擅自猜测,只希望对铁锅感兴趣的您能够可以有清晰的认知去辨别优劣、真假。
互联网时代什么都有可能发生,对于一个品牌而言,在日常经营管理中,必须提高品牌保护意识,加强品牌保护力度,构建完善的品牌保护体系,如果说品牌是企业的灵魂,那么商标就是企业的驱壳。一个品牌在快速发展过程中需要商标这个“急先锋”和“挡箭牌”。就如这一个传承了600多年的界头锅,由于界头铸锅厂都是一批年长的手工艺人,文化程度和商业头脑自然比不过对利益嗅觉敏感的商人们,他们没有保护自己知识产权的意识,作为有600多年历史的老品牌,因为维权意识的不强烈,所以一直没有注册界头锅商标,一心扑在铁锅的打造上,因此让不法商贩钻了空子,导致奋斗一辈子的“界头”被一些外部商家抢注,直至几年8月后才被界头锅第21代创承认继承,并注册商标,通过互联网平台让更多人能够用到真正的古法铸造好铁锅。
章丘铁锅十大排行榜只是一种噱头,真正的锅是好手艺打造的,好手艺遇上了好时代,但愿越来越多的工匠精神在品牌中得以重铸!