铸铁的相关知识，你知道吗？

　　不管是网上还是店里能看到不少锅标榜铸铁的，那么铸铁的和熟铁、钢有什么区别呢？为什么铸铁锅那么贵还好用呢？从他们被开采出来它们到底经历了什么呢？今天我们就生铁、熟铁、钢的关系来深度剖析一下，希望对您认识铸铁、铸锅有帮助。

　　一、生铁、钢、熟铁的关系

　　铸铁炉中出炉的铁称为生铁。生铁中的碳和其他杂质含量比较高，其质地硬而脆。

　　生铁有两种主要用途：一种用来在炉中重新融化二次加工铸造铁铸件，也就是我们说的铸铁；一种进一步冶炼为钢或者熟铁，这种称为炼钢生铁。

　　生铁冶炼为钢或熟铁的过程中碳含量降低。钢的韧性很好，但是硬度下降。熟铁的含碳量比钢更低，非常接近于纯铁，质地较软，延展性很好，容易拉伸成铁丝。

　　钢、铁本质都是由碳、铁及其他杂质元素组成的铁合金。

　　二、铸铁

　　铸铁是含碳量大于2.1%的铁碳合金。铸铁与钢相比，其成分特点是碳、硅含量高，杂质含量也较高。但杂质在钢和铸铁中的作用是完全不同的，如磷在耐磨铸铁中是提高其耐磨性的主要合金元素，而在钢中会增强钢的冷脆性，属于有害元素。硫在钢和铸铁中都属于有害元素。

　　相较于钢来说，铸铁易于制作，价格较低，我们最需要关注的是其韧性和塑性。铸铁的韧性和塑性主要决定于石墨的数量、形状、大小和分布，其中石墨的形状影响最大。

　　铸铁的组织特点是含有石墨，除石墨外，组织的其余部分相当于含碳量小于0.8%的钢的组织。

　　三、铸铁的分类

　　按碳存在的形式分类，铸铁可以分为灰口铸铁、白口铸铁和麻口铸铁。

　　（1）灰口铸铁中的碳除微量溶于铁素体外，全部或大部分以石墨形式存在，因断口呈灰色（纯铁接近于白色，石墨为黑色，二者混在一起为灰色），故名灰口铸铁。

　　（2）白口铸铁中的碳完全以渗碳体的形式存在，断口呈亮白色。白口铸铁很难切削加工，主要做炼钢原料使用。但由于它的硬度和耐磨性高，也可以铸成表面为白口组织的铸件，如轧辊，球磨机的磨球等。

　　（3）麻口铸铁中的碳以石墨和渗碳体的混合形式存在，断口呈灰白色，这种铸铁有较大的脆性，工业上很少使用。

　　灰口铸铁是使用相对比较多的，按照石墨的形状，灰口铸铁可以分为四大类，分别为：

　　（1）普通灰铸铁（石墨呈片状）

　　（2）蠕墨铸铁（石墨呈蠕虫状）

　　（3）可锻铸铁（石墨呈团絮状）

　　（4）球墨铸铁（石墨呈球状）

　　蠕墨铸铁和球墨铸铁二者的韧性相对较好，球磨铸铁可用于高层建筑室外进入室内给水的总管或室内总干管。

　　四、铁素体与渗碳体的概念

　　铁素体：铁素体是碳溶解在α-Fe中的间隙固溶体，常用符号F表示。具有体心立方晶格，其溶碳能力很低，常温下仅能溶解0.0008%的碳，在727℃时最大的溶碳能力为0.02%。称为铁素体或α固溶体，用α或F表示，α常用在相图标注中，F在行文中常用。

　　渗碳体：渗碳体（cementite）是铁与碳形成的金属化合物，其化学式为Fe3C。渗碳体的含碳量为ωc=6.69%，熔点为1227℃。其晶格为复杂的正交晶格，硬度很高，HBW=800，塑性、韧性几乎为零，脆性很大。

　　在铁碳合金中有不同形态的渗碳体，其数量、形态与分布对铁碳合金的性能有直接影响。分为一次渗碳体（从液体相中结晶出）、二次渗碳体（从奥氏体中析出）和三次渗碳体（从铁素体中析出）。

　　以上就是铸铁的相关知识内容，通过以上的内容你应该知道了界头锅用的灰口铁是什么铁了，而且这些灰口铁精选萍乡特有的铁矿，所以生产出来的铁锅含碳量高，结实耐用。